Menginspirasi Masakan Hotel Bintang Lima Bali, Menu Spesial SPPG Padasan Bondowoso Bikin Siswa Lahap Makan

BONDOWOSO – Satuan Pelayanan Pemenuha Gizi (SPPG) Padasan, Kecamatan Pujuer, Kabupaten Bondowoso terus berinovasi penyajikan menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) dengan menginspirasi masakan hotel Bintang Lima Bali. 

Komitmen menghadirkan makanan bergizi terbukti disukai anak-anak terus ditunjukkan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Padasan, penyaluran program Makan Bergizi Gratis (MBG) hari Jumat (17/4/2026).

Hari ini SPPG Padasan menyajikan menu spesial berupa daging bakso saus tomat berbalut buah pisang. Hidangan saat ini sebelumnya ramai direquest oleh para siswa penerima manfaat.

Menu tersebut bukan sekadar variasi biasa. Di balik sajian daging bakso saus tomat itu, terlihat perubahan nyata: anak-anak menjadi lebih lahap saat menyantap makanan yang disediakan.

Menariknya, kualitas menu yang dihadirkan kini semakin meningkat.

Dapur SPPG Padasan menghadirkan sentuhan profesional melalui kehadiran chef berpengalaman, yakni Sammy Suhartono.

Chef Sammy yang juga masuk relawan SPPG Padasan, bukan lah sosok sembarangan. Ia pernah berkarier di hotel ternama seperti Grand Hyatt Nusa Dua Bali dan Hard Rock Hotel Kuta Bali.

Pengalaman tersebut kini dibawanya ke dapur program pemerintah MBG di Bondowoso.

Di bawah racikan Chef Sammy, dapur SPPG Padasan bertransformasi menjadi dapur dengan standar profesional.

Mulai dari pemilihan bahan, proses memasak, hingga penyajian dilakukan dengan memperhatikan kualitas, kebersihan, dan nilai gizi.

“Anak-anak harus mendapatkan makanan yang tidak hanya mengenyangkan, tapi juga sehat, bergizi, dan enak,” ujar Sammy Suhartono.

Sammy Suhartono, menerangkan, Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sendiri merupakan bagian dari kebijakan pemerintah untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia sejak dini. 

Tujuannya adalah memastikan anak-anak mendapatkan asupan gizi seimbang, mendukung pertumbuhan, meningkatkan konsentrasi belajar, serta mencegah stunting.

"Kami bagian dari pelayanan program ini akan terus meningkatkan kualitas pelayanan," ujarnya.

Diketahui, di Kabupaten Bondowoso, program ini terus menunjukkan dampak positif. 

Kehadiran menu yang variatif dan sesuai selera siswa menjadi salah satu kunci keberhasilan, sehingga makanan tidak terbuang dan benar-benar dikonsumsi.

Dapur SPPG Padasan kini menjadi bukti bahwa program pemerintah bisa berjalan dengan kualitas tinggi. Dari dapur di Kecamatan Pujer, lahir upaya nyata menciptakan generasi yang lebih sehat, cerdas, dan berdaya saing.