Ramadan Tiba, Jadwal dan Menu SPPG Tumpeng Alami Penyesuaian
Ia menambahkan, berdasarkan informasi yang diterimanya dari KSPPG, terdapat pengaturan khusus, termasuk untuk kategori tertentu seperti B3 yang pendistribusiannya dilakukan dua kali masa. Namun, untuk detail teknis lainnya masih menunggu koordinasi lanjutan.
KABAR RAKYAT, BONDOWOSO – Selama bulan suci Ramadan, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tumpeng melakukan sejumlah penyesuaian dalam pendistribusian makanan bagi siswa.
Perubahan tersebut mencakup penggunaan menu kering serta penyesuaian jadwal pengiriman ke sekolah.
PIC SPPG Tumpeng, Agus Masruli, menyampaikan bahwa selama Ramadan mayoritas menu yang disiapkan berupa makanan kering. Hal ini disesuaikan dengan kondisi siswa, khususnya jenjang SD kelas 4 hingga SMA, yang menjalankan ibadah puasa.
“Kalau masalah menu pasti ada perubahan. Selama Ramadan ini lebih banyak menu kering. Untuk siswa yang berpuasa, kemungkinan memang menu kering semua,” ujarnya, Selasa (24/2/2026).
Ia menambahkan, berdasarkan informasi yang diterimanya dari KSPPG, terdapat pengaturan khusus, termasuk untuk kategori tertentu seperti B3 yang pendistribusiannya dilakukan dua kali masa. Namun, untuk detail teknis lainnya masih menunggu koordinasi lanjutan.
Terkait jadwal distribusi, Agus mengakui ada potensi perubahan waktu pengiriman. Biasanya distribusi dilakukan mulai pukul 06.00 WIB dan ditargetkan sudah sampai di sekolah pukul 07.00 WIB. Namun selama Ramadan, jadwal tersebut kemungkinan mundur.
“Untuk jamnya masih belum koordinasi lagi. Nanti akan kita tanyakan kembali agar jelas perubahan jadwalnya,” jelasnya.
Sementara itu, KSPPG Tumpeng, Amelia Putri A., memastikan bahwa selama Ramadan pengiriman dilakukan setiap hari dengan menu kering dan disesuaikan mendekati jam pulang siswa.
“Selama bulan Ramadan, kita pengirimannya pakai menu kering. Dikirim setiap hari dan waktunya mendekati jam pulangnya siswa. Tidak mungkin kita kirim menu basah saat puasa,” ungkap Amelia.
Ia menjelaskan, kebijakan tersebut merujuk pada surat edaran dari BGN yang mengatur pengiriman makanan selama Ramadan menggunakan menu kering.
Terkait perubahan jadwal, Amelia menyebutkan kemungkinan distribusi hanya mengalami sedikit keterlambatan dari jadwal normal.
“Biasanya jam 6 kita berangkat dan jam 7 sudah di sekolah. Kemungkinan mundur satu sampai dua jam,” katanya.
Mengenai pemenuhan gizi, pihak dapur tetap melakukan perhitungan secara cermat agar kebutuhan nutrisi siswa tetap terpenuhi, meskipun dalam bentuk menu kering.
“Kita tetap melakukan perhitungan dari ahli gizi dan akuntan terkait harga. Memang pemenuhan gizinya mungkin tidak seperti menu basah, tapi kita usahakan tetap terpenuhi di menu kering,” jelasnya.
Untuk jenis menu, Amelia menyebutkan tidak jauh berbeda dengan biasanya, hanya disesuaikan agar tahan hingga waktu berbuka. Beberapa di antaranya seperti roti, telur, dan kacang-kacangan.
Dengan penyesuaian ini, SPPG Tumpeng berharap distribusi makanan selama Ramadan tetap berjalan lancar serta kebutuhan gizi siswa tetap terjaga meskipun dalam kondisi berpuasa.
What's Your Reaction?
