Sensasi Unik Ketempling Khas Kuningan: Jajanan Tradisional Singkong Bulat Kembung dengan Tekstur Kopong yang Menggoda

KABAR RAKYAT - Ketempling khas Kuningan merupakan salah satu jajanan tradisional yang semakin menarik perhatian para pecinta kuliner.

Mirip dengan jajanan gemblong yang berbahan dasar singkong, ketempling memiliki ciri khas tersendiri karena bentuknya yang bulat kembung dan berlubang di bagian tengah.

Keunikan inilah yang membuat ketempling berbeda dan menambah daya tariknya sebagai camilan favorit di kalangan masyarakat Kuningan.

Proses pembuatan ketempling dimulai dari pemilihan singkong berkualitas yang kemudian dikukus dan dihaluskan sebelum dibentuk menjadi adonan.

Adonan ini diberi sedikit ragi agar mengembang dengan sempurna, sehingga menghasilkan tekstur lembut namun padat di bagian pinggirnya.

Setelah dibentuk, ketempling digoreng dengan minyak panas hingga menghasilkan warna keemasan yang menggoda.

Rasa manis alami singkong berpadu dengan aroma gurih membuat ketempling menjadi camilan yang pas untuk menemani waktu santai.

Keistimewaan Ketempling Dibanding Jajanan Gemblong

Meskipun mirip secara bahan dasar, ketempling memiliki perbedaan signifikan dengan jajanan gemblong.

Bentuknya yang bulat kembung dan adanya lubang di tengahnya memberikan pengalaman tekstur yang unik ketika dikonsumsi.

Selain itu, cara pengolahan dan penambahan bahan-bahan rahasia memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks.

Keunikan ini menjadi nilai jual tersendiri yang membuat ketempling diminati oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Tekstur dan Rasa yang Membuat Ketempling Jadi Primadona

Salah satu keunggulan ketempling adalah keseimbangan antara rasa manis dan gurih yang alami dari singkong.

Proses pengolahan yang hati-hati memastikan bahwa setiap gigitan memberikan sensasi lembut di bagian tengah dan renyah di pinggiran.

Penyajian ketempling yang sering disajikan dengan taburan gula halus atau saus kelapa juga menambah kenikmatan rasa.

Dengan cara penyajian yang sederhana namun penuh cita rasa, ketempling berhasil mencuri perhatian para penikmat jajanan tradisional di Kuningan.

Ketempling khas Kuningan adalah bukti kreativitas dan kekayaan kuliner lokal yang terus dilestarikan.

Bagi Anda yang ingin mencicipi jajanan tradisional dengan sentuhan modern, ketempling wajib ada dalam daftar kuliner yang harus dicoba.